Braunschweig [ENA] Vom 19.05.2018 bis zum 2105.2018 bietet Braunschweig für die ganze Familie ein abwechslungsreiches und unterhaltsames Programm eines mittelalterlichen Marktes vor historischer Kulisse an. Umrahmt vom Braunschweiger Dom und der Burg, sowie dem Burgvorplatz werden die Zuschauer zeitweise in die die Zeit des Mittelalters zurück versetzt und erleben die gute wie auch die Schattenseite dieser Zeit.   [Mehr...]

Frankfurt a.M. [ENA] Sterneköche sind in, Sterneküche ist out. Stimmt nicht ganz, sagt der in Freiburg geboren Franz Keller, Koch, Biolandwirt und Gastronom aus Hattenheim im Rheingau, er sieht dies etwas differenzierter. Er, der bei den französischen Gottheiten der Küche Michel Guérard, Paul Bocuse und Paul Lacombe gearbeitet hat, kennt den Aufwand den die Sternegastronomie treiben muss, um die nötige Aufmerksamkeit zu bekommen.   [Mehr...]